
モデルでは表示されている文字がシートでは表示されません。
画層もチェックしましたが表示されるようになっています。
どうすれば表示されるようになるでしょうか?

シート画面にて、画面下のステータスバーの[注釈]をクリックし、
「現行尺度の注釈エンティティのみを表示」のチェックを外すとシートでも文字が表示されるようになります。

何故このようなことが起こるかというと、異尺度対応の文字スタイルを使用していることが原因です。
使用している文字スタイルが異尺度対応かどうかを確認するには文字スタイルの名前の左に付いているマークを見ます。
【異尺度対応】

【非異尺度対応】

また、異尺度対応のスタイルを使用して作成したエンティティの上にカーソルを合わせると、
下図のようなマークが出ます。

プロパティパレットからも確認出来ます。
異尺度対応エンティティについてはこちらのFAQをご覧ください。
マルチ引出線のFAQですが、文字スタイルや寸法スタイルについても同じ考え方です。
◆異尺度対応マルチ引出線の作成方法